Si vous souhaitez vivre une jolie parenthèse dans un endroit de charme, prenez la direction Spa ou plus précisément Creppe, sur les hauteurs de la cité où l’eau coule de source. Bien caché, au bout de son allée boisée, le Manoir de Lébioles porte bien sa devise « Plus valet quam lucet » – « Être plutôt que paraître ».
Flanquée de tours, de tourelles et de dépendances, cette bâtisse a été construite entre 1905 et 1910 à l’initiative de Monsieur Georges Neyt. Les Ardennes sont à sa porte et les forêts de sapins sont ses plus proches voisins.
Séjourner au Manoir de Lébioles
Séjourner au Manoir de Lébioles, c’est un peu comme être l’hôte privilégié d’un châtelain bien discret. Accueil feutré, confort absolu, espace bar décontracté, vaste cheminée et canapés profonds invitent au lâcher-prise et pour ceux qui ont envie de profiter de la jolie vue tout en lisant un bon livre, l’espace bibliothèque leur est dédié.
Les 16 chambres et suites sont toutes personnalisées et que vous soyez dans l’une ou dans l’autre, elles disposent chacune de toute l’élégance voulue et répondent aux exigences techniques les plus strictes
Côté cuisine
Côté cuisine, le chef Loïc Jambon nourrit une réelle passion pour la gastronomie et compte parmi les tables les plus appréciées de la région. Sa cuisine est créative, authentique, légère et ses compositions sont aussi artistiques que gourmandes. Son menu « Manorial » en 5 services ou « Impérial » en 7 services suit les saisons et s’imprègne du terroir, le chef aime travailler les produits d’exception comme les truites de « La Commanderie 7 » à Fourons Saint-Pierre, le veau de « La Ferme du Mont des Brumes » à Stoumont, les légumes de « Au Fond des Pans » à Deigné ou encore les poissons et fruits de mer en provenance du Cap d’Erqui.
Spa et piscine au Manoir de Lebioles
Reste à vous parler du spa et de sa piscine intérieure hébergés dans les anciennes écuries. L’infrastructure comprend un espace cardio & fitness, sauna, hammam, fontaine de glace, vitalpool avec jets et matelas hydromassants, bain de pieds Kneipp, espace détente et relaxation, tisanerie … Les curistes bénéficient du savoir-faire des experts Valmont et Babor au travers de soins professionnels, corps ou visage, distillés par des experts beauté avec des produits adaptés. Le nouveau concept Babor Spa utilise l’histoire de la terre et de la mer avec un résultat tangible sur la peau ; un régal de bien-être et de sérénité.
A noter que cette adresse 5* fait partie du cercle très restreint des dix meilleurs hôtels de Belgique et que l’acteur Brad Pitt y a fait escale.
Tél : +32 87 79 19 00
Site web : www.manoirdelebioles.com
© Myriam Thibaut de Maisières
