Situé à Stockel, au coin de la rue Longue et de la rue de L’Eglise, cette belle enseigne spécialisée dans les fromages, charcuteries et produits gourmands vient de fêter ses 20 ans. Dès mon arrivée, un samedi matin, la file d’attente était déjà impressionnante, mais le comptoir au fond du magasin étant réservé aux commandes, cela m’a permis de récupérer mon plateau raclette très joliment préparé. Cela m’a aussi laissé le temps d’observer les étals où fromages frais et affinés se partagent l’espace avec les pâtes molles, pressées ou encore persillées. Il faut dire que la Patte Noire s’est vraiment imposée comme référence pour tous ceux qui recherchent qualité, goût et conseils avisés.
La boutique met un point d’honneur à travailler en étroite collaboration avec des producteurs passionnés, qu’ils soient belges ou issus de terroirs français, italiens ou corses. L’équipe, qui connaît ses produits sur le bout des doigts, conseille les clients avec beaucoup de professionnalisme. Au-delà du fromage, La Patte Noire est aussi une belle adresse d’épicerie fine où huiles d’olive, confits en tout genre, crackers et quelques bouteilles sont soigneusement sélectionnées pour accompagner un apéritif, un plateau, une raclette conviviale ou un dîner en tête à tête. Notre plateau raclette était vraiment délicieux, combinant un bel assortiment de fromages et de charcuteries fines avec une prédilection pour la poivre rose et la morille-cèpe.
Rue de l’Eglise 170, 1150 Woluwe-Saint-Pierre
