Brasserie de style contemporain installée au cœur de l’hôtel Sofitel Brussels Europe. Confortable et joliment meublée, la salle de restaurant invite à un moment de sérénité gourmande. En préambule, il ne faut pas hésiter à siroter un des nombreux cocktails signature proposés à la carte dans la partie bar colorée et assez design. Le chef Gabriele Petrucci propose le meilleur du terroir belge tout en y ajoutant quelques notes un peu plus personnelles. Le menu suit les suggestions saisonnières, une jolie façon de voyager dans la gastronomie noir-jaune-rouge au rythme des produits du marché. Côté boissons, les bières belges côtoient quelques jolis flacons de chez nous en blanc comme en rouge.
Place Jourdan, 1 – 1040 Etterbeek
Site web : www.the1040.be
Tel : +32 2 235 51 20
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h à 22h
Fermé samedi midi
©Myriam Thibaut de Maisières
