Le nouveau projet de San Degeimbre a trouvé son écrin au cœur de la majestueuse Gare Maritime. Totalement rénovée, elle garde son élégante structure métallique et a été pensée comme un espace multifonctionnel. Atmosphère à la fois intime et grandiose, Correspondance convient pour un dîner en duo comme pour une réunion entre amis.
En véritable pionnier de la gastronomie durable, San s’inspire des nombreux voyages qui ont marqué sa carrière pour proposer une cuisine de partage, ancrée dans la saisonnalité et les produits de son potager. Le menu, évolutif et inspiré, propose des plats tels que le ceviche de dorade, le tartare de bœuf coréen ou encore une sole meunière réinterprétée. Voyage ou pays du plaisir et de la gourmandise servi dans une ambiance réconfortante ; voilà une adresse qui ne demande qu’à être testée.
Rue Picard, 9 B 200
1000 Bruxelles
Site web : www.correspondance.brussels
Mail : info@correspondance.brussels
Lunch du lundi au vendredi de 12h à 14h
Dîner le jeudi et vendredi de 18h30 à 21h30
