La Maison Courtain est une enseigne familiale établie à Villers-la-Ville depuis 1947.
Jeoffrey Courtain sélectionne ses viandes avec soin ; le bœuf provient de fermes de la région, les agneaux sont élevés en prairie et le porc de la race Duroc d’Olives, une race très prisée pour son goût, est nourri avec des aliments de qualité supérieure. Pour les amateurs de viande maturée, il les choisit et les affine dans une chambre à maturation dont la température et l’humidité sont extrêmement contrôlées afin de garantir les normes de sécurité et d’hygiène. Ces morceaux de choix ont la particularité d’être très savoureux et d’une grande tendreté.
Les préparations dédiées au barbecue rencontrent toujours un vif succès. Avec plus de 50 spécialités de mini saucisses tant salées que sucrées allant des plus classiques aux plus festives comme la truffe & parmesan ou encore la citron gingembre ou la thym-miel, la maison s’est taillé une solide réputation. Brochettes, côtes à l’os, filets de dinde, lard, spare ribs, … sont tous déclinés en plusieurs versions de préparations et de marinades et sont accompagnés par quelques propositions de salades en tout genre.
Cette belle enseigne gourmande est complétée par un coin charcuterie, fromagerie, épicerie, un rayon produit frais et une sélection de plats traiteurs. Ajoutez-y un service compétent et un sourire omniprésent et vous aurez compris pourquoi on vient de si loin à la Maison Courtain. La maison compte trois points de vente : Villers-la-Ville, Waterloo et Sombreffe depuis quelques semaines.
Maison Courtain Villers-la-Ville
Avenue Arsène Tournay, 40
1495 Villers-la-Ville
Tel : +32 (0)71 87 73 32
www.maisoncourtain.be
Signé : Myriam
