Logée dans le quartier du Sablon, cette luxueuse brasserie de la Rue de la Régence séduit les habitués comme les touristes de passage. Campée sur un coin, dans un bâtiment classé, elle conjugue un style élégant et classique ponctué de touches contemporaines. Cette véritable institution bruxelloise a ouvert ses portes

Témoin d’une époque où la bourgeoisie bruxelloise se mettait au vert, notre Laiterie a conservé le charme légendaire des anciens estaminets. Un grand comptoir, un carrelage à l’ancienne et quelques poutres apparentes signent d’emblée le côté bistrot, s’ensuit une salle de restaurant aux briques apparentes pour le côté plus intimiste