Dans son osteria, Nadia Bruno incarne l’âme et la générosité de la Sicile. Débordante de bienveillance, elle accueille les nouveaux et les fidèles clients comme si tous étaient ses enfants, leur faisant découvrir au fil des saisons, les spécialités qui ont bercé sa jeunesse. Il faut dire que la gastronomie dans la famille Bruno est une sacro-sainte institution, son frère Giovanni œuvrant à la tête du célèbre restaurant étoilé Senzanome.
Sa cuisine met à l’honneur les recettes traditionnelles de sa maman Graziella qui les tenait également de sa maman ; une tradition familiale des plus authentique pour le plus grand plaisir des gourmets et gourmands. La salle de restaurant, lumineuse, colorée et contemporaine, éveille les papilles et invite au voyage ; voyage qui nous a séduits de bout en bout. La carte tient sur l’ardoise du jour, la preuve en est qu’ici le marché dicte la mesure. Parmigiana, Carciofi, scampi, sarde, pasta ragù, pesce del giorno … une multitude de saveurs aux couleurs du sud accompagnées de quelques très jolies sélections transalpines. Impossible de ne pas y revenir !
Rue Américaine, 118 – 1050 Ixelles
Tél : +32 2 241 41 41
Site web : www.ficosteria.be
Signé Myriam
