Le cadre est aussi sympathique que l’accueil qu’on y reçoit. Ambiance et décoration de style industriel où les matériaux bruts donnent le ton. Que vous soyez terre, mer ou veggie, la Sablonnière vous réserve un moment convivial et gourmand, mais avouons-le, côté grillades, les viandes sont tendres et goûtues avec une carte qui oscille entre origine belge ou européenne. Les cuissons sont bien exécutées et les frites croustillantes sont cuites à la graisse de bœuf. Mention spéciale pour les « lances flambées » : choix entre agneau, bœuf, truite ou gambas, flambés au whisky, au pastis, à la sambuca ou au cognac !
Chaque mois, un nouveau menu est mis à l’honneur avec des propositions qui font la part belle aux produits de saison et aux délicats accompagnements. Impressionnante carte de gins et j’avoue avoir un faible pour celui de Binche.
Chaussée de Gilly, 304 – 6220 Fleurus
Tél : +32 455 11 33 15
Ouvert dimanche, mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 14h
Ouvert vendredi et samedi soir de 18h30 à 22h
Ouvert lundi, mercredi et jeudi soir de 18h30 à 21h
Fermé le mardi
FB : La Sablonnière
Signé Myriam
