Le restaurant d’application de l’école hôtelière de la Province de Namur forme les grands chefs & Maîtres d’hôtel de demain. Plusieurs chefs étoilés, tel que Pierre Résimont (L’Eau Vive) ou encore Sang Hoon Degeimbre (L’air du Temps) y ont commencé leur formation. Situé sur les hauteurs de la ville, dans un cadre calme et verdoyant, ce château de style romantique offre une vue panoramique sur la ville et ses environs. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine inventive et son service de qualité assuré par les étudiants, sous la supervision de leurs formateurs. Très belle terrasse et hôtel quatre étoiles.
Avenue de l’Ermitage, 1 – 5000 Namur
Tél : +32 81 72 99 00
Site web : www.chateaudenamur.com
