Situées de part et d’autre de l’église, les deux fermes brabançonnes composant le complexe durable « Indrani Lodge » ont été parfaitement restaurées tout en respectant une ligne philosophique axée sur la durabilité et la sérénité. Le restaurant Petits Eléments s’y inscrit en ligne droite, proposant une cuisine de terroir majoritairement composée de légumes et fruits du potager, mixant fusion créative et saveurs internationales. Au menu, une succession de compositions gourmandes qui suivent les saisons au pied de la lettre pour une expérience subtile. Ici, le légume se met en scène de 1001 façons : frais, cuit, cru, fermenté en escabèche, lui donnant 1001 facettes dans l’assiette. Côté boissons, de saines préparations maison et une carte de vins qui oscille entre nature et biodynamie. Le dimanche, brunch et buffet à volonté autour d’un grand choix de sucré, de salé, de chaud et de froid.
Petits Eléments – Indrani Lodge
Place Charles Morimont, 1 – 1471 Genappe
Site web : www.petitselements-indrani.be
Tel : +32 67 79 02 43
Ouvert le midi du mardi au samedi de 12h à 14h
Ouvert le soir du mercredi au samedi de 19h à 22h
Ouvert le dimanche de 11h30 à 14h
Fermé le lundi
Signé Myriam
