À la recherche d’un vin d’exception ou d’un conseil expert pour accompagner un repas ? Bruxelles regorge de cavistes passionnés qui savent marier tradition et modernité pour offrir une sélection de bouteilles soigneusement choisies. Que vous soyez amateur de grands crus, curieux de découvrir des pépites méconnues, ou en quête de vins bio et naturels, ces adresses bruxelloises vous réservent une expérience unique.
Gudule : Brussels Urban Winery
A deux pas de Tour & Taxis, Gudule Winery transforme des raisins bio soigneusement sélectionnés en une gamme de vins inédits. Alliant créativité et savoir-faire, chaque cuvée est le fruit de collaborations avec des vignerons engagés et se distingue régulièrement dans les concours internationaux. Bulles, blancs ou rouges laissez-vous surprendre par l’audace des assemblages de Gudule. Ce chai urbain est l’unique exemple en Belgique et ambitionne de produire exclusivement des vins pour une distribution la plus locale et la plus directe possible.
Rue Dieudonné Lefèvre, 37 – 1020 Bruxelles
Tél : +32 495 25 67 20
Site web : www.gudule-winery.brussels
Petit Bouchon
Chez Petit bouchon, vous trouverez aussi bien le p’tit canon de qualité qu’on ouvre avec les copains que des crus prestigieux et rares, ainsi qu’une multitude de pépites dans toutes les gammes de prix et de toutes provenances.
Un repas à organiser, une jolie bouteille à offrir ?
Yannick se fera un plaisir de vous conseiller en respectant votre budget et en mettant à votre service son expérience de sommelier. L’endroit est chaleureux et vivant, on y organise des Masterclass sur des thèmes variés ou encore des soirées typées bars à vins ou l’on se délecte de délicieuses planches et d’une sélection raffinée de vins au verre.
Avenue Arsène Tournay, 38A – 1495 Villers-la-Ville
+32 71 22 92 66
Site web : www.petitbouchon.be
Pot de vin
Dimitri est à la barre de cette cave. Le rouge, le rosé et le blanc côtoient les champagnes, bulles belges, alcools et bières du Brabant Wallon. Vous y trouverez des produits de qualité et des conseils avisés ainsi qu’une belle sélection de spiritueux et une cave à cigares. Bienvenue dans cet univers vinique où chaque visite est une aventure.
La Mazerine – Avenue Albert I, 18a – 1332 Genval
Tél : +32 2 648 27 46
Rue de l’Eglise, 6A – 1380 Lasne
Tél : +32 2 850 03 12
Site web : www.potdevin.eu
Scouf Wines & Spirits
Si vous êtes à la recherche de spiritueux rares et de qualité, c’est ici que vous les trouverez : du whisky au cognac, en passant par l’armagnac, le saké, le gin ou le yuzu… Côté vins, quelle que soit votre région de prédilection ou votre couleur préférée, Scouf a toujours une pépite à vous proposer dans le respect de votre budget. Grâce à une collaboration avec de petits embouteilleurs indépendants, Scouf vous proposera certains produits, inconnus du grand public, mais qui valent le détour !
Chaussée de Bruxelles, 275 – 1410 Waterloo
Tél : +32 497 14 66 18
Site web : www.scouf.be
