A une heure de route d’Avignon, le vignoble de Rasteau offre une belle mosaïque de terroirs. Autrefois considérés comme puissants et riches, les vins de ce Cru rhodanien reconnu en 2010 pour ses vins secs, ont évolué en finesse et en élégance. Pour notre plus grand plaisir.
Avec 25 vignerons, 5 caves coopératives et 60 metteurs au marché (négociants, commerciaux et courtiers), l’AOC Rasteau doit son nom à ses coteaux en forme de râteau. Elle est commercialisée en rouges secs sur la seule commune de Rasteau ou en vins doux naturels sur les communes voisines de Cairanne, Rasteau et Sablet. Une appellation Rasteau blanc est en préparation, mais il faudra encore patienter. D’ici là, ces vins-là sortent sous étiquette de Côtes du Rhône Villages Rasteau, tout comme les rares rosés.
Rasteau est jumelée avec la commune belge de Houyet en province de Namur depuis 1990. Depuis 1996, une foire aux vins rassemble 12 vignerons de Rasteau chaque dernier week-end d’octobre à la ferme d’Hulsonniaux. Ambiance et libations.
Rouge toujours
Les trois principaux cépages sont ici le Grenache noir (qui doit représenter au moins 50% de l’encépagement), la Syrah et le Mourvèdre (30% ou plus), complétés par maximum 15% de Carignan ou de Cinsault. Les vins doivent résulter de l’assemblage d’au moins deux cépages.
Un tiers des vignes ont entre 50 et 100 ans, il n’est pas rare de trouver des variétés complantées, comprenez « mélangées » sur la même parcelle, qui seront ensuite confermentées.
Les vins rouges de Rasteau issus de ces différents assemblages séduisent par leur robe intense, leurs arômes de fruits noirs et d’épices, ainsi que leur structure tannique bien affirmée. La vigne est majoritairement plantée sur des sols d’argile bleue et jaune, souvent en coteaux ou en terrasses appelées ici “banquettes”, sur une surface totale de 1200 ha (dont 1080 de Cru).
Les rendements sont modérés et les sols profonds et frais permettent de ne pas irriguer, ce qui est une richesse extraordinaire par les temps de sécheresse qui courent dans le Sud. Cette situation a également permis de développer une belle offre en bio.
Ma sélection de vins
- Domaine des Escaravailles, Argilla ad Argilam 2023, et Heritage 1924
- Domaine du Trapadis, Les Cras 2023 (bio et biodynamie) et Les Adrès 2021
- Coteaux des Travers, Les Travès 2023 (bio)
- Domaine Wilfried, Nara 2023 (bio) et Les Paradis perdus 2021
- Domaine Pique-Basse, Rasteau 2008
- Domaine La Luminaille, Luminaris 2020 et Garance 2021
- Domaine Brusset, La Bastide (bio)
- Domaine La Soumade, Confiance 2021
- Domaine des Girasols, L’arbre de vie 2022
Les vins de Rasteau se trouvent facilement en Belgique, surtout en Wallonie, et leur prix oscille entre 15 et 30 euros environ, à quelques exceptions près.
Où loger ?
Si le village de Rasteau est bien sympathique, l’offre hôtelière est quelque peu limitée, il vaut mieux faire quelques kilomètres et loger, par exemple, à Gigondas (à L’Oustalet pour les plus fortunés ou à l’Hotel Les Florets) ou même à Vaison-la-Romaine. Toutefois, si vous souhaitez rester à Rasteau, optez pour “La sousto de Lili” qui possède un très bon restaurant et une maison d’hôtes.
Où manger ?
Outre les établissements cités ci-avant, agrémentez votre séjour par un repas raffiné au restaurant gastronomique la « Villa Saint–Antoine » à Violès (à côté de la Maison Lavau) ou au restaurant « Côteaux et Fourchettes » à Cairanne, une référence dans la région. Bon séjour.
A votre agenda 2026
- Le 25 mai 2026 : “L’Escapade des Gourmets” : un parcours festif de 6km dans le vignoble de Rasteau.
- Juillet 2026 : la 9e édition de l’événement “Quand VIN le soir” se déroulera en juillet 2026. Dates exactes non encore communiquées.
- Le 14 août 2026 : “La Nuit du Vin de Rasteau” propose un parcours de dégustation unique en son genre, où les arômes subtils des vins de Rasteau se dévoilent sous les étoiles. Avec un marché d’artisans locaux.
Infos : Office du Tourisme, www.rasteau.fr
Texte et photos : Marc Vanel
