ur les hauteurs de Huy, depuis plus de trente ans, il faut se faire plaisir en partant à la découverte d’une cuisine mêlant, sens inné de la recherche, classicisme de bon aloi, goût et inventivité, témoignant d’une jolie imagination bien maîtrisée. On vous propose la dégustation de plats sages parfaitement mis en place.
Il est des maisons de bouche où l’on revient avec plaisir pour découvrir de nouvelles aventures gastronomiques. On aime surprendre, innover. On vous propose une cuisine très personnelle d’une précision et d’une fraîcheur qui remplissent d’admiration, des saveurs vives et parfumées abordant le terroir sans faux-semblant ni inutiles chichis. Rigueur et régularité : plus qu’une devise.
Ils ont inauguré une toute nouvelle terrasse entre pierres et verdure, une véritable oasis de plaisirs pour pouvoir déguster les spécialités du jeune Maxime qui a repris les commandes des fourneaux afin de perpétuer les attraits de cette adresse réputée. Le service se révèle aussi efficace qu’attentionné. La carte des vins, subtilement débusquée par un patron au nez infaillible, recèle des joyeuses opportunités !
Fermé samedi midi, dimanche et lundi
Thier du Moulin, 46 – 4530 Villers-le-Bouillet
Tél : +32 85 25 58 55
Site web : www.untempspoursoi.be
Signé Guy
Photos ©Michaël Radi
