Toucan Brasserie et Toucan sur Mer se partagent le même trottoir à quelques maisons près. Au numéro 17, la mer est à l’honneur et le décor lumineux fait un peu penser à ces restaurants chics de la côte : mobilier blanc, tables hautes ou classiques et un long bar où s’installer un verre à la main et quelques jolis crustacés dans l’assiette.
A leur tête, Charlotte Résimont, fille de Jean-Michel Hamon tient la barre de ces deux institutions bruxelloises. C’est une histoire de famille qui se joue en ces murs, où les valeurs de fidélité, tant envers les fournisseurs que les clients, sont tellement importantes, qu’elles font de cette adresse, une véritable référence en la matière. Toucan sur Mer est devenu au fil du temps, le restaurant de saveurs marines le plus incontournable de la Capitale proposant un banc d’écailler, avec coquillages et crustacés saisonniers, en tête d’affiche tout au long de l’année !
Vous l’aurez compris, ici le poisson tient la vedette et se décline en mille préparations chaudes ou froides. Notons les tartares, les croquettes de crevettes maison, l’aile de raie aux câpres, le cabillaud vapeur … et la préparation signature : le homard breton ou canadien – selon les envies et les budgets – rôti au Kari Gosse, un curry breton avec piment. Si la table est bel et bien à Bruxelles, les produits viennent majoritairement des côtes bretonnes, si chères au cœur de Charlotte et de Jean-Michel.
Service voiturier et chef écailler à domicile.
Fermé dimanche soir et lundi.
Service écailler non-stop de 10h à 22h.
Sur place, à emporter, à se faire livrer.
Avenue Louis Lepoutre, 17 – 1050 Ixelles
Tél : +32 2 340 07 40
Site : www.toucan.brussels
Signé Myriam
