Ouvert en septembre 2021, The Nine rassemble une communauté dynamique axée sur la connexion, l’intention et les expériences partagées. Installé dans une maison de maître de 800 m² au cœur du quartier européen de Bruxelles, cet espace encourage l’inspiration et l’interaction à chaque instant. Des espaces de co-working, des salles de réunion, une bibliothèque soigneusement sélectionnée et une collection d’art célébrant l’égalité des genres contribuent à créer une atmosphère où le dialogue et la compréhension mutuelle émergent naturellement.
Depuis un an, le bar, le restaurant et la terrasse de The Nine ont ouvert leurs portes au public, invitant les clients à découvrir cet éthos de première main.
Une Expérience Culinaire Raffinée
Les déjeuners proposent un menu à la carte raffiné, inspiré par des saveurs internationales et des ingrédients locaux, incluant les herbes de notre propre jardin. Chaque plat reflète l’esprit de The Nine : audacieux, équilibré et créatif.
- Menu à la carte (2 services) : 39 €
- Menu à la carte (3 services) : 46 €
En soirée, le bar et le restaurant se transforment en une destination romantique et intime. Les convives peuvent choisir entre le menu à la carte ou les assiettes à partager du menu du bar, idéales pour un moment à deux ou plus.
Qu’il s’agisse d’un déjeuner ou d’un dîner, la carte met en avant des ingrédients frais et rigoureusement sélectionnés — dont beaucoup proviennent de productrices locales — transformant chaque repas en un moment de connexion et de narration. Dîner ou célébrer une occasion ici devient moins une question de consommation que de présence : une pause partagée inspirée par l’attention, l’intention et la conversation.
Le Bar à Cocktails
Alliant des intérieurs magnifiques et des saveurs créatives, le bar à cocktails de The Nine est l’une des adresses incontournables de Bruxelles. En mettant à l’honneur des productrices de spiritueux et de vins et en soutenant les productions artisanales, nos mixologues marient vision et précision.
Peu importe ce qui vous amène ici, The Nine est plus qu’une destination, c’est un voyage. Un voyage qui se savoure à chaque instant, à chaque bouchée et à chaque gorgée. Bon Appétit !
Informations Pratiques
- Restaurant (Lundi au Vendredi) : Déjeuner : 12h-14h | Dîner : 18h-21h
- Bar à Cocktails (Lundi au Vendredi) : 11h-22h
- Sur réservation uniquement
