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Nos articles
Quatre stations nous dévoilent un peu de gastronomie montagnarde.
La montagne, en hiver, est un haut lieu de la gastronomie. Souvent, les plats sont à base de fromage, mais pas seulement… Parmi les incontournables, la raclette, la tartiflette et la fondue savoyarde incarnent à merveille l’esprit convivial des soirées d’hiver. Autre plaisir de la gastronomie savoyarde, Le Berthoud, un
Waterloo Whisky triomphe aux World Whisky Awards 2025 avec trois nouvelles médailles !
L’excellence belge une fois de plus mise à l’honneur sur la scène internationale ! Waterloo Whisky s’est imposé aux World Whisky Awards 2025 en remportant trois distinctions majeures, dont deux prestigieuses médailles d’or et le somptueux titre de Category Winner. Une reconnaissance supplémentaire qui confirme le savoir-faire unique et le
Le grand bar de l’Atlantique, un produit de gastronome
Il s’appelle Dicentrarchus Labrax, peu de personnes le connaissent sous ce nom et pourtant, il fait le bonheur de tous les gourmands et les gourmets. La société espagnole Aquanaria pratique l’aquaculture marine depuis 1973, elle est mondialement reconnue pour la qualité de ses poissons, le respect de l’habitat naturel du
L’Irlande, pays d’élevage et de douceurs gourmandes
En mai dernier, j’ai eu la chance d’accompagner la délégation de chefs belges et français en Irlande, à l’occasion des 20 ans du Chefs’Irish Beef Club. Fédérant plus de 90 chefs du monde entier, ce club a pour but de promouvoir l’image et la réputation d’excellence du bœuf irlandais, pour
BeKombucha : Delicious Healthy Drink
BeKombucha est une boisson saine et savoureuse à base de thé fermenté. La recette traditionnelle du kombucha est revisitée avec des ingrédients biologiques plus locaux, pour une saveur plus raffinée et encore plus de vertues : Thé vert Sencha (riche en anti-oxydant), Verveine & Mélisse (appaisante, relaxante), Ortie (reminéralisante). Cette base
Osan, les boissons végétales
Cinq expériences gastronomiques, « farm to bottle » qui se déclinent en version pétillante ou en version tranquille. Tous les ingrédients qui le composent sont d’origine biologique et chaque élément d’Osan est choisi avec soin et cultivé dans le respect de l’environnement. A l’image des grands crus, elles conviennent à différents accords
Boissons Non Alcoolisées
Osan, les boissons végétales
Cinq expériences gastronomiques, « farm to bottle » qui se déclinent en version pétillante ou en version tranquille. Tous les ingrédients qui le composent sont d’origine biologique et chaque élément d’Osan est choisi avec soin et cultivé dans le respect de l’environnement. A l’image des grands crus, elles conviennent à différents accords
Livup : L’apéritif naturel qui réinvente vos moments de convivialité.
Cette gamme d’apéritifs sans alcool sublime vos instants gourmands avec des saveurs audacieuses et raffinées. Chaque création allie des ingrédients naturels, soigneusement sélectionnés, pour offrir une expérience gustative unique. • Miss Ginger : l’intensité du gingembre et la fraîcheur du basilic pour un goût vibrant. • Miss Strawberry : la douceur de la fraise,
Dzjing – Mélanges non alcoolisés de gingembre
DZJiNG se compose de trois mélanges naturels et biologiques qui constituent la base parfaite pour des mocktails, des cocktails, des thés, des limonades, des vinaigrettes, des sorbets, etc. DZJiNG.Classic : gingembre, sucre de canne, citron vert et épices DZJiNG.Bergamot : gingembre, 30% de sucre en moins, citron vert, thé vert,
Bestheim – la fête sans limite
Zéro Limit Blanc est produit à partir de raisin et ensuite désalcoolisé via une distillation sous vide pour être ensuite aromatisé. Cet effervescent au goût frais et subtil accompagnera tous vos moments festifs. Son nez est légèrement floral alors qu’en bouche se dégagent des arômes de fruits blancs et de
Les adresses de la Rédaction
Les bons produits
Le grand bar de l’Atlantique, un produit de gastronome
Il s’appelle Dicentrarchus Labrax, peu de personnes le connaissent sous ce nom et pourtant, il fait le bonheur de tous les gourmands et les gourmets. La société espagnole Aquanaria pratique l’aquaculture marine depuis 1973, elle est mondialement reconnue pour la qualité de ses poissons, le respect de l’habitat naturel du
L’Irlande, pays d’élevage et de douceurs gourmandes
En mai dernier, j’ai eu la chance d’accompagner la délégation de chefs belges et français en Irlande, à l’occasion des 20 ans du Chefs’Irish Beef Club. Fédérant plus de 90 chefs du monde entier, ce club a pour but de promouvoir l’image et la réputation d’excellence du bœuf irlandais, pour
Le choix du mois de nos ambassadeurs
Sanglier Durbuy 5*
Situé au cœur de la petite ville de Durbuy, le Sanglier propose des chambres et des suites à la décoration élégante et raffinée. Son Spa promet une expérience unique : sauna panoramique, hammam, jacuzzi spacieux et une terrasse extérieure avec une vue incroyable sur l’Ourthe qui coule à ses pieds. L’occasion également de découvrir les bienfaits de la sablothérapie, bain de sable chaud, efficace pour la relaxation et pour les douleurs musculaires.
Place aux foires 2
6940 Durbuy
Martin’s Louvain-la-Neuve
Situé au cœur de la ville universitaire, le Martin’s Louvain-la-Neuve combine confort, bien-être et activités saines et sportives. Son centre de détente est une réelle invitation à la relaxation. L’hôtel 3* supérieur dispose notamment d’une piscine, d’un espace de fitness de 170 m2 et d’une brasserie, le B’Comme, où le chef Olivier Grégoire mitonne une cuisine aux accents bien de chez nous.
Rue de l’Hocaille 1
1348 Louvain-la-Neuve
Le Domaine des Hautes Fagnes 4*
Idéal pour les amoureux des grands espaces, Le Domaine des Hautes Fagnes, situé non loin de Malmédy, est la destination parfaite pour une pause détente. Son centre wellness composé de cabines de soins et d’un espace de 600 m2 reste bien sûr son atout majeur. En hiver, une piste de ski de fond débute juste derrière l’établissement.
Rue des Charmilles 67
4950 Waimes
Domaine du Bois d’Arlon Golf & Resort 4*
Niché dans la province du Luxembourg, le Domaine du Bois d’Arlon s’étend sur plusieurs hectares de forêt majestueuse, où chacune des saisons dévoile ses charmes. L’espace bien-être vous propose un éventail de soins exclusifs inspirés du monde entier. Hamman, sauna, bains bouillonnants et rituels personnalisés vous permettront de vous ressourcer pleinement.
Route de Virton 354
6700 Arlon
Hôtel des Bains & Wellness Spa Nuxe 4*
Situé au cœur des Ardennes belges, l’Hôtel des Bains & Wellness vous invite à vous déconnecter du quotidien et vous propose une pause d’exception. Après une balade sur les berges du lac de Robertville, découvrez son espace détente de 450 m2 dédié au ressourcement du corps et de l’esprit. Cuisine créative à partager dans son restaurant O’Lago.
Haelen 2
4950 Robertville
