Nos articles
Deuxième édition de la Cheese and Wine Week Brussels : Du 5 au 17 octobre
Cet événement gastronomique, déjà culte en France depuis 2016 et à New York depuis 2017, revient à Bruxelles pour sa deuxième édition. Orchestré par Jean-François Hesse, épicurien dans l’âme et amoureux de Bruxelles, cet événement incontournable rassemble des fromagers bruxellois et Wallons, des restaurants, des bistrots et des cavistes. Du
Les secrets d’un barbecue réussi
Avec l’été qui s’installe, le rituel du barbecue revient sur nos terrasses. Mais entre la viande trop cuite et les flammes qui s’emballent, l’exercice n’est pas toujours aussi simple qu’il y paraît. Jeroen Demolie, importateur de viande d’exception, et Laure Genonceaux, cheffe ambassadrice du bœuf irlandais en Belgique nous livre
Copines comme Fromages
Dans notre fromagerie-crèmerie, nous proposons une sélection de fromages fermiers, essentiellement au lait cru, choisis avec soin pour leur authenticité et leur caractère. Nous portons une attention particulière au savoir-faire des producteurs, et notamment belge, dont le travail passionné mérite d’être mis en lumière. Chaque produit raconte une histoire de
Patte Noire
Situé à Stockel, au coin de la rue Longue et de la rue de L’Eglise, cette belle enseigne spécialisée dans les fromages, charcuteries et produits gourmands vient de fêter ses 20 ans. Dès mon arrivée, un samedi matin, la file d’attente était déjà impressionnante, mais le comptoir au fond du
Le Rallye des Autos à l’heure de la Saint-Patrick !
La culture et les traditions irlandaises sont mises à l’honneur un peu partout dans le monde chaque 17 mars depuis 1937. Les Irlandais s’habillent en vert et accrochent un bouquet de trèfles à leur boutonnière. Cet emblème de l’Irlande viendrait de Saint Patrick qui l’utilisait pour expliquer la Sainte Trinité.
Neuhaus, un cadeau qui a du goût
Neuhaus, inventeur de la praline belge, propose un ouvrage gourmand qui retrace les origines du chocolat et l’évolution de la praline. Il explore la culture du chocolat belge dans toutes ses dimensions, alliant précision historique, images inédites, témoignages personnels et recettes raffinées. Il raconte l’histoire de la famille Neuhaus et
Boissons Non Alcoolisées
30 ans de passion brassicole pour la Brasserie Caulier
Les Tables Houblonnées : une expérience gastronomique au cœur des houblons En 2026, la Brasserie Caulier invite les amateurs de gastronomie et de bières de caractère à vivre une nouvelle édition des Tables Houblonnées : un repas immersif organisé au cœur des champs de houblon, quelques jours seulement avant la
Cet été, partez à la découverte de nos boissons locales…et trinquez local !
C’est encore parfois méconnu mais notre belle région regorge de producteurs de boissons de qualité de tout type : bières, vins tranquilles et effervescents, cidres, spiritueux et softs. Jugez plutôt, 600 producteurs de boissons répartis sur toutes les provinces wallonnes : 130 vignobles, 336 brasseries, 15 cidriculteurs, 30 producteurs de soft et
Malawi, petit pays, mais grande destination
Nous rêvions de partir à la rencontre de ces princes de la brousse, du roi de la savane ou encore des seigneurs de la rivière. Nous avons vu bien plus que tout cela, nous avons rencontré une population amicale et foulé le sol d’un pays authentique préservé du tourisme de
Brasserie de Nalinnes – Chez Xavier
En bordure de la N5, La Brasserie séduit par sa carte éclectique : viandes, poissons, burgers, salades, fruits de mer, etc. L’espace est vaste, la terrasse accueillante dispose de son propre bar. Menus festifs et un grand parking complètent l’offre, on s’y attarde aussi pour la belle sélection de whiskies
Escapade gourmande entre Bourgogne, Champagne et Chablis
Rien que l’évocation de ces trois régions me titille les papilles. Je vous propose une halte romantique et gourmande au Château de Courban, point de départ idéal pour visiter les principaux sites touristiques de ces régions, tous situés à moins d’une heure de route. Nos visites préférées sont l’Abbaye de
Deuxième édition de la Cheese and Wine Week Brussels : Du 5 au 17 octobre
Cet événement gastronomique, déjà culte en France depuis 2016 et à New York depuis 2017, revient à Bruxelles pour sa deuxième édition. Orchestré par Jean-François Hesse, épicurien dans l’âme et amoureux de Bruxelles, cet événement incontournable rassemble des fromagers bruxellois et Wallons, des restaurants, des bistrots et des cavistes. Du
Les adresses de la Rédaction
30 ans de passion brassicole pour la Brasserie Caulier
Les Tables Houblonnées : une expérience gastronomique au cœur des houblons En 2026, la Brasserie Caulier invite les amateurs de gastronomie et de bières de caractère à vivre une nouvelle édition des Tables Houblonnées : un repas immersif organisé au cœur des champs de houblon, quelques jours seulement avant la
Cet été, partez à la découverte de nos boissons locales…et trinquez local !
C’est encore parfois méconnu mais notre belle région regorge de producteurs de boissons de qualité de tout type : bières, vins tranquilles et effervescents, cidres, spiritueux et softs. Jugez plutôt, 600 producteurs de boissons répartis sur toutes les provinces wallonnes : 130 vignobles, 336 brasseries, 15 cidriculteurs, 30 producteurs de soft et
Malawi, petit pays, mais grande destination
Nous rêvions de partir à la rencontre de ces princes de la brousse, du roi de la savane ou encore des seigneurs de la rivière. Nous avons vu bien plus que tout cela, nous avons rencontré une population amicale et foulé le sol d’un pays authentique préservé du tourisme de
Brasserie de Nalinnes – Chez Xavier
En bordure de la N5, La Brasserie séduit par sa carte éclectique : viandes, poissons, burgers, salades, fruits de mer, etc. L’espace est vaste, la terrasse accueillante dispose de son propre bar. Menus festifs et un grand parking complètent l’offre, on s’y attarde aussi pour la belle sélection de whiskies
Escapade gourmande entre Bourgogne, Champagne et Chablis
Rien que l’évocation de ces trois régions me titille les papilles. Je vous propose une halte romantique et gourmande au Château de Courban, point de départ idéal pour visiter les principaux sites touristiques de ces régions, tous situés à moins d’une heure de route. Nos visites préférées sont l’Abbaye de
Deuxième édition de la Cheese and Wine Week Brussels : Du 5 au 17 octobre
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Les bons produits
Copines comme Fromages
Dans notre fromagerie-crèmerie, nous proposons une sélection de fromages fermiers, essentiellement au lait cru, choisis avec soin pour leur authenticité et leur caractère. Nous portons une attention particulière au savoir-faire des producteurs, et notamment belge, dont le travail passionné mérite d’être mis en lumière. Chaque produit raconte une histoire de
Patte Noire
Situé à Stockel, au coin de la rue Longue et de la rue de L’Eglise, cette belle enseigne spécialisée dans les fromages, charcuteries et produits gourmands vient de fêter ses 20 ans. Dès mon arrivée, un samedi matin, la file d’attente était déjà impressionnante, mais le comptoir au fond du
Le Rallye des Autos à l’heure de la Saint-Patrick !
La culture et les traditions irlandaises sont mises à l’honneur un peu partout dans le monde chaque 17 mars depuis 1937. Les Irlandais s’habillent en vert et accrochent un bouquet de trèfles à leur boutonnière. Cet emblème de l’Irlande viendrait de Saint Patrick qui l’utilisait pour expliquer la Sainte Trinité.
Neuhaus, un cadeau qui a du goût
Neuhaus, inventeur de la praline belge, propose un ouvrage gourmand qui retrace les origines du chocolat et l’évolution de la praline. Il explore la culture du chocolat belge dans toutes ses dimensions, alliant précision historique, images inédites, témoignages personnels et recettes raffinées. Il raconte l’histoire de la famille Neuhaus et
Saumon Tradition, l’excellence du saumon fumé
Depuis plus de trois décennies, la Maison Dawagne incarne l’excellence dans le monde du saumon fumé. Le travail commence par une rigoureuse sélection de poissons frais, issus de sources certifiées biologiques en Norvège, en Écosse et en Irlande. Après avoir levé les filets, ils sont salés à la main, avec
Les cafés Delahaut, institution namuroise
Entreprise familiale emblématique de la province de Namur, les cafés Delahaut ont été créés en 1864 par Léon Delahaut. La société est aujourd’hui aux mains de François et de Frédéric, deux arrière-petits-fils qui n’ont de cesse de faire grandir la renommée de leurs cafés. Les toutes nouvelles installations, situées dans
Le choix du mois de nos ambassadeurs
Sanglier Durbuy 5*
Situé au cœur de la petite ville de Durbuy, le Sanglier propose des chambres et des suites à la décoration élégante et raffinée. Son Spa promet une expérience unique : sauna panoramique, hammam, jacuzzi spacieux et une terrasse extérieure avec une vue incroyable sur l’Ourthe qui coule à ses pieds. L’occasion également de découvrir les bienfaits de la sablothérapie, bain de sable chaud, efficace pour la relaxation et pour les douleurs musculaires.
Place aux foires 2
6940 Durbuy
Martin’s Louvain-la-Neuve
Situé au cœur de la ville universitaire, le Martin’s Louvain-la-Neuve combine confort, bien-être et activités saines et sportives. Son centre de détente est une réelle invitation à la relaxation. L’hôtel 3* supérieur dispose notamment d’une piscine, d’un espace de fitness de 170 m2 et d’une brasserie, le B’Comme, où le chef Olivier Grégoire mitonne une cuisine aux accents bien de chez nous.
Rue de l’Hocaille 1
1348 Louvain-la-Neuve
Le Domaine des Hautes Fagnes 4*
Idéal pour les amoureux des grands espaces, Le Domaine des Hautes Fagnes, situé non loin de Malmédy, est la destination parfaite pour une pause détente. Son centre wellness composé de cabines de soins et d’un espace de 600 m2 reste bien sûr son atout majeur. En hiver, une piste de ski de fond débute juste derrière l’établissement.
Rue des Charmilles 67
4950 Waimes
Domaine du Bois d’Arlon Golf & Resort 4*
Niché dans la province du Luxembourg, le Domaine du Bois d’Arlon s’étend sur plusieurs hectares de forêt majestueuse, où chacune des saisons dévoile ses charmes. L’espace bien-être vous propose un éventail de soins exclusifs inspirés du monde entier. Hamman, sauna, bains bouillonnants et rituels personnalisés vous permettront de vous ressourcer pleinement.
Route de Virton 354
6700 Arlon
Hôtel des Bains & Wellness Spa Nuxe 4*
Situé au cœur des Ardennes belges, l’Hôtel des Bains & Wellness vous invite à vous déconnecter du quotidien et vous propose une pause d’exception. Après une balade sur les berges du lac de Robertville, découvrez son espace détente de 450 m2 dédié au ressourcement du corps et de l’esprit. Cuisine créative à partager dans son restaurant O’Lago.
Haelen 2
4950 Robertville
