Nos articles
Neuhaus, un cadeau qui a du goût
Neuhaus, inventeur de la praline belge, propose un ouvrage gourmand qui retrace les origines du chocolat et l’évolution de la praline. Il explore la culture du chocolat belge dans toutes ses dimensions, alliant précision historique, images inédites, témoignages personnels et recettes raffinées. Il raconte l’histoire de la famille Neuhaus et
Saumon Tradition, l’excellence du saumon fumé
Depuis plus de trois décennies, la Maison Dawagne incarne l’excellence dans le monde du saumon fumé. Le travail commence par une rigoureuse sélection de poissons frais, issus de sources certifiées biologiques en Norvège, en Écosse et en Irlande. Après avoir levé les filets, ils sont salés à la main, avec
Les cafés Delahaut, institution namuroise
Entreprise familiale emblématique de la province de Namur, les cafés Delahaut ont été créés en 1864 par Léon Delahaut. La société est aujourd’hui aux mains de François et de Frédéric, deux arrière-petits-fils qui n’ont de cesse de faire grandir la renommée de leurs cafés. Les toutes nouvelles installations, situées dans
La Maison Saint-Aubain
Fondée en 1958 par Marie et Gilbert Depouhon, la Maison-Saint-Aubain est aujourd’hui aux mains de la troisième génération. Stéphanie, Hélène, Thomas et Jérôme insufflent une nouvelle dynamique à cette adresse emblématique tout en restant fidèles aux valeurs fondatrices de la maison. A la fois boucherie, charcuterie, fromagerie et traiteur, les
Les bonnes adresses pour un barbecue
Dim’s Fire & Bbq Shop Passionné de cuisine et de juste cuisson, Dim partage son expérience dans son magasin, conseillant avec beaucoup de justesse les pros comme les débutants en matière de cuisson en plein air. Fi de la météo, car son univers dépasse largement celui du traditionnel barbecue ;
Les bonnes adresses glaces de la rédaction
Les glaces font rêver les plus jeunes, mais séduisent toutes les générations. A consommer (sans modération) en cornet, en petit pot, en coupe glacée, à table ou en balade, voici une sélection d’artisans glaciers qui vous feront certainement fondre de plaisir. Gelato Naturale Cela fait maintenant cinq années que Claudia
Boissons Non Alcoolisées
Le Rallye des Autos à l’heure de la Saint-Patrick !
La culture et les traditions irlandaises sont mises à l’honneur un peu partout dans le monde chaque 17 mars depuis 1937. Les Irlandais s’habillent en vert et accrochent un bouquet de trèfles à leur boutonnière. Cet emblème de l’Irlande viendrait de Saint Patrick qui l’utilisait pour expliquer la Sainte Trinité.
Senzanome
Reconnue en Belgique et dans le monde comme une des meilleures tables italiennes. Senzanome vient de décrocher la quinzième place dans le « Top 50 Italy », ce 15 décembre à Milan. A la tête de cette institution étoilée, Giovanni Bruno, qui incarne depuis presque trente ans, une haute gastronomie,
Château du Mylord, l’émotion au bout de la fourchette.
Franchir la grille du Château du Mylord, c’est entrer dans un lieu hors du temps où le charme anglo-normand rencontre une cuisine d’aujourd’hui. Dans cette grande maison d’Ellezelles, le jeune chef Martin Simonart insuffle depuis 2024 une énergie nouvelle : une cuisine lisible, instinctive mais jamais démonstrative. Ici, on cuisine
Matto
Ouvert fin 2024 à Ixelles, à deux pas de Flagey, Matto, « fou » en italien, s’est rapidement imposé parmi les restaurants italiens de la capitale. Ici, la cuisine se pense avant tout comme un moment de partage, fidèle à l’esprit des grandes tablées italiennes. Aux fourneaux, le chef Giorgio Spatafora affirme
Le Domaine de Bra, une expérience en pleine conscience
Niché dans un écrin de verdure au cœur de l’Ardenne belge, le Domaine de Bra est bien plus qu’un hôtel : c’est un lieu de respiration, de rencontres et d’expériences authentiques. Ici, le temps ralentit, les esprits s’apaisent et l’essentiel reprend toute sa place. Pensé comme un refuge contemporain en pleine nature,
Atelier Acqua e Sale
Pendant six ans, le talentueux duo formé par Nicola Marangi et le chef Fabio De Luca a œuvré à l’Atelier Dolce Amaro. Aujourd’hui, c’est sous le nom d’Atelier Acqua e Sale que nos deux compères régalent leurs clients de leur cuisine transalpine, imprimant une nouvelle dynamique à cette adresse, qui
Les adresses de la Rédaction
Le Rallye des Autos à l’heure de la Saint-Patrick !
La culture et les traditions irlandaises sont mises à l’honneur un peu partout dans le monde chaque 17 mars depuis 1937. Les Irlandais s’habillent en vert et accrochent un bouquet de trèfles à leur boutonnière. Cet emblème de l’Irlande viendrait de Saint Patrick qui l’utilisait pour expliquer la Sainte Trinité.
Senzanome
Reconnue en Belgique et dans le monde comme une des meilleures tables italiennes. Senzanome vient de décrocher la quinzième place dans le « Top 50 Italy », ce 15 décembre à Milan. A la tête de cette institution étoilée, Giovanni Bruno, qui incarne depuis presque trente ans, une haute gastronomie,
Château du Mylord, l’émotion au bout de la fourchette.
Franchir la grille du Château du Mylord, c’est entrer dans un lieu hors du temps où le charme anglo-normand rencontre une cuisine d’aujourd’hui. Dans cette grande maison d’Ellezelles, le jeune chef Martin Simonart insuffle depuis 2024 une énergie nouvelle : une cuisine lisible, instinctive mais jamais démonstrative. Ici, on cuisine
Matto
Ouvert fin 2024 à Ixelles, à deux pas de Flagey, Matto, « fou » en italien, s’est rapidement imposé parmi les restaurants italiens de la capitale. Ici, la cuisine se pense avant tout comme un moment de partage, fidèle à l’esprit des grandes tablées italiennes. Aux fourneaux, le chef Giorgio Spatafora affirme
Le Domaine de Bra, une expérience en pleine conscience
Niché dans un écrin de verdure au cœur de l’Ardenne belge, le Domaine de Bra est bien plus qu’un hôtel : c’est un lieu de respiration, de rencontres et d’expériences authentiques. Ici, le temps ralentit, les esprits s’apaisent et l’essentiel reprend toute sa place. Pensé comme un refuge contemporain en pleine nature,
Atelier Acqua e Sale
Pendant six ans, le talentueux duo formé par Nicola Marangi et le chef Fabio De Luca a œuvré à l’Atelier Dolce Amaro. Aujourd’hui, c’est sous le nom d’Atelier Acqua e Sale que nos deux compères régalent leurs clients de leur cuisine transalpine, imprimant une nouvelle dynamique à cette adresse, qui
Les bons produits
Neuhaus, un cadeau qui a du goût
Neuhaus, inventeur de la praline belge, propose un ouvrage gourmand qui retrace les origines du chocolat et l’évolution de la praline. Il explore la culture du chocolat belge dans toutes ses dimensions, alliant précision historique, images inédites, témoignages personnels et recettes raffinées. Il raconte l’histoire de la famille Neuhaus et
Saumon Tradition, l’excellence du saumon fumé
Depuis plus de trois décennies, la Maison Dawagne incarne l’excellence dans le monde du saumon fumé. Le travail commence par une rigoureuse sélection de poissons frais, issus de sources certifiées biologiques en Norvège, en Écosse et en Irlande. Après avoir levé les filets, ils sont salés à la main, avec
Les cafés Delahaut, institution namuroise
Entreprise familiale emblématique de la province de Namur, les cafés Delahaut ont été créés en 1864 par Léon Delahaut. La société est aujourd’hui aux mains de François et de Frédéric, deux arrière-petits-fils qui n’ont de cesse de faire grandir la renommée de leurs cafés. Les toutes nouvelles installations, situées dans
La Maison Saint-Aubain
Fondée en 1958 par Marie et Gilbert Depouhon, la Maison-Saint-Aubain est aujourd’hui aux mains de la troisième génération. Stéphanie, Hélène, Thomas et Jérôme insufflent une nouvelle dynamique à cette adresse emblématique tout en restant fidèles aux valeurs fondatrices de la maison. A la fois boucherie, charcuterie, fromagerie et traiteur, les
Waterloo Whisky triomphe aux World Whisky Awards 2025 avec trois nouvelles médailles !
L’excellence belge une fois de plus mise à l’honneur sur la scène internationale ! Waterloo Whisky s’est imposé aux World Whisky Awards 2025 en remportant trois distinctions majeures, dont deux prestigieuses médailles d’or et le somptueux titre de Category Winner. Une reconnaissance supplémentaire qui confirme le savoir-faire unique et le
Le grand bar de l’Atlantique, un produit de gastronome
Il s’appelle Dicentrarchus Labrax, peu de personnes le connaissent sous ce nom et pourtant, il fait le bonheur de tous les gourmands et les gourmets. La société espagnole Aquanaria pratique l’aquaculture marine depuis 1973, elle est mondialement reconnue pour la qualité de ses poissons, le respect de l’habitat naturel du
Le choix du mois de nos ambassadeurs
Sanglier Durbuy 5*
Situé au cœur de la petite ville de Durbuy, le Sanglier propose des chambres et des suites à la décoration élégante et raffinée. Son Spa promet une expérience unique : sauna panoramique, hammam, jacuzzi spacieux et une terrasse extérieure avec une vue incroyable sur l’Ourthe qui coule à ses pieds. L’occasion également de découvrir les bienfaits de la sablothérapie, bain de sable chaud, efficace pour la relaxation et pour les douleurs musculaires.
Place aux foires 2
6940 Durbuy
Martin’s Louvain-la-Neuve
Situé au cœur de la ville universitaire, le Martin’s Louvain-la-Neuve combine confort, bien-être et activités saines et sportives. Son centre de détente est une réelle invitation à la relaxation. L’hôtel 3* supérieur dispose notamment d’une piscine, d’un espace de fitness de 170 m2 et d’une brasserie, le B’Comme, où le chef Olivier Grégoire mitonne une cuisine aux accents bien de chez nous.
Rue de l’Hocaille 1
1348 Louvain-la-Neuve
Le Domaine des Hautes Fagnes 4*
Idéal pour les amoureux des grands espaces, Le Domaine des Hautes Fagnes, situé non loin de Malmédy, est la destination parfaite pour une pause détente. Son centre wellness composé de cabines de soins et d’un espace de 600 m2 reste bien sûr son atout majeur. En hiver, une piste de ski de fond débute juste derrière l’établissement.
Rue des Charmilles 67
4950 Waimes
Domaine du Bois d’Arlon Golf & Resort 4*
Niché dans la province du Luxembourg, le Domaine du Bois d’Arlon s’étend sur plusieurs hectares de forêt majestueuse, où chacune des saisons dévoile ses charmes. L’espace bien-être vous propose un éventail de soins exclusifs inspirés du monde entier. Hamman, sauna, bains bouillonnants et rituels personnalisés vous permettront de vous ressourcer pleinement.
Route de Virton 354
6700 Arlon
Hôtel des Bains & Wellness Spa Nuxe 4*
Situé au cœur des Ardennes belges, l’Hôtel des Bains & Wellness vous invite à vous déconnecter du quotidien et vous propose une pause d’exception. Après une balade sur les berges du lac de Robertville, découvrez son espace détente de 450 m2 dédié au ressourcement du corps et de l’esprit. Cuisine créative à partager dans son restaurant O’Lago.
Haelen 2
4950 Robertville
